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喝什麼湯養胃最好 冬天養胃多喝這6種湯

來源:養生百科館    閱讀: 2.34W 次
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胃是人體重要器官之一,人們日常的一些壞習慣容易傷害我們的胃。要想身體好,養胃很重要,下面是一些幫助大家調理胃陰的食譜,一起看看吧!

脾胃虛弱喝什麼湯好

田園排骨湯

主料:排骨

輔料:玉米、胡蘿蔔、生薑、青蔥

做法:

1.鍋中燒開適量水,下入洗淨的排骨,調入一勺湯料酒,再次煮開。
2.撈出用溫水清洗乾淨。
3.玉米切小斷,胡蘿蔔卻滾刀塊。
4.砂鍋里加入足量水,放入排骨、薑片、蔥段。
5.蓋上蓋子大火燒開,轉小火保持湯麪微開煮約40分鐘到一小時。
6.下入玉米和胡蘿蔔,繼續煮約半小時。
7.準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。

蘿蔔牛腩湯

主料:牛腩、白蘿蔔

輔料:八角、香葉、桂皮、幹辣椒、紅棗、薑片、花椒

做法:

1.牛腩先用水洗淨,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。

2.泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。

3.牛肉放入煲裏,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開後小火燉2個小時左右。

4.白蘿蔔去皮切塊後,倒進肉湯裏。

5.繼續燉40分鐘左右即可。

蓮子豬肚湯

主料:豬肚一個、蓮子一小把

輔料:蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙

做法:

1.清洗豬肚的方法有鹽洗法,面洗法,和小蘇打洗法。

2.豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣,放一湯匙料酒,再次煮開,撈出洗淨。

蓮子不要泡。薑切片。

3.豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋。大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。

4.調入鹽,胡椒粉繼續小火煮半小時。

5.出鍋前加入香油和香蔥即可。

喝什麼湯養胃最好 冬天養胃多喝這6種湯

消化養胃喝什麼湯

荸薺南瓜小米粥

主料:荸薺、南瓜、小米、糯米

做法:

1.把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。

2.然後按下煮粥健。

3.把荸薺和南瓜去皮切塊。

4.煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。

5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。

養心暖胃南瓜粥

主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約爲2:1)

做法:

1.將南瓜去皮、去瓤切片。

2.鍋內放洗淨的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。

4.15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5.40分鐘後,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥裏,攪拌均勻。

6.小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

蘋果小米粥

主料:蘋果、小米

做法:

1.小米沖洗2遍。

2.蘋果去皮去核後切小丁。

3.高壓鍋中先放入水,再放入小米。

4.然後放入蘋果丁。

5.加蓋放到爐子上大火燒開,上汽後轉小火煮20分鐘。

小貼士

1.煲湯的時候水量一定要一次加足,如果實在不得已,需要中途加水的話,那也必須加開水。
2.煲湯的過程中儘量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。
3.煲湯的時候食鹽不要下得過早,一般在下完所有調料後,關火前10到15分鐘即可。

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