番薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列爲“長壽食品”。近年來，隨着社會的發展，番薯的“社會地位”亦隨之提高。那麼，吃紅薯能不能決定血糖的變化呢？下面就一起來看看，吃紅薯是降血糖還是升血糖。
吃紅薯是降血糖還是升血糖
“吃紅薯是降血糖還是升血糖”這種說法不正確。紅薯作爲食物，不是藥物，不能說紅薯能降血糖還是升血糖。但是從紅薯飲食方面來說，由來紅薯中含有的澱粉和碳水化合物，進入人體後，在體內容易被分解成多糖和葡萄糖。所以從飲食方面來說，紅薯是升血糖的。
哪些食物可以降血糖
1、燕麥
燕麥可以降低高血脂引發的心腦血管疾病，也可以降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯等。
2、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降脂、抗血小板凝聚、抗炎、平喘，有較好的降血糖作用。
3、茶多酚
如綠茶、紅茶、普洱等，這些茶多酚可以幫助調節腸道的菌羣，也可以調節血糖的水平。
4、低熱量、低糖、低脂肪食物
如蕎麪、糙米、黑米、玉米等，還可以進食菠菜、西紅柿、草莓、鮮梨以及李子等。注意避免盲目過量進食而導致胃腸道負擔過重，出現不適症狀。
5、帶有苦味的食物
如苦瓜、苦菊等，苦味食物可以幫助降低高血糖。這些苦味的物質當中含有胍類，對腸道菌羣的調節以及控制體重均有一定的幫助，可以在一定程度上幫助控制血糖。
