現在手術治療是比較常見的方式，很多疾病都需要依靠手術來治療。在手術之後，身體是會有創傷的，術後的飲食對身體恢復影響很大。那麼手術後吃什麼身體恢復快呢？接下來一起來看看吧。
手術後吃什麼身體恢復快
1.牛肉
牛肉當中的蛋白質含量是比較高的，脂肪少，它的氨基酸的組成更接近人體需要。對於動過手術的人來說，瘦牛肉是很好的食物，它可以幫助補血。
2.雞蛋
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
3.黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認爲，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
4.豬蹄
豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白質，這些膠原蛋白質被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿有光澤。對於經過大手術後病人來說，適當吃一些豬蹄可有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
5.冬蟲夏草
冬蟲夏草非常適合用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復。中醫學認爲其性平、味甘，歸腎、肺二經，具有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰的功效。適用於精氣不足、肺腎兩虛之人，常見咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精等症狀。冬蟲夏草性平力緩，能平補陰陽，所以也是病後體衰、年老體弱、產後體虛者的調補藥食佳品。
6.鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、尼克酸、維生素B2以及鉀、鈣、鐵、銅、磷、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。喝黑魚湯對傷口也很有好處。
7.乳鴿
鴿子與其他飛禽(雞、野雞、鴨)及淡水魚類一樣，含有極爲豐富的蛋白質。100g鴿子肉內含蛋白質22～24g，還含有豐富的鈣、磷、鐵、脂肪等。術後傷口的修復十分需要蛋白質，因爲蛋白質是組成細胞的基本物質。手術後吃鴿子有利於傷口恢復。
從上文中我們可以瞭解到，手術後吃牛肉、雞蛋、黑豆、豬蹄、冬蟲夏草等食物有利於身體恢復，希望以上內容可以幫助到大家。
