你的媽媽也許天天爲你準備一日三餐，有想過母親節的這一天，爲她做點什麼嗎？給她放一天假，爲她做幾個小菜吧！母親節（Mother’s Day），是一個感謝母親的節日。這個節日最早出現在古希臘；而現代的母親節起源於美國，是每年5月的第二個星期日。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視爲獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。母親節本週日就要到來了。
一、大棗百合粥
材料：大棗12枚，小麥仁60克，甘草（幹品）、百合（幹品）各10克，紅糖30克。
做法：
1、將甘草、白合洗淨，共煎汁；洗淨大棗、小麥仁。
2、將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內，同煮成粥。
功效：益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。久用，可改善不良情緒，增進食慾及使皮膚紅潤細白，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。
二、香菇娃娃菜
材料：娃娃菜或嫩白菜（葉子多一點）2棵。香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油。
做法：
1、將娃娃菜或白菜葉捲起來；香菇去根部；雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開。
2、加鹽、雞精、薑片和白胡椒粉調味；加入溼澱粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。
功效：娃娃菜營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。
三、蓮子百合粥
食材：幹蓮子30克、幹百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚
做法：
1.將幹蓮子洗淨，用冷水浸泡待用；幹百合、大米、紅棗分別洗乾淨；
2.把蓮子、紅棗、大米、幹百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再調用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。
四、海帶排骨湯
原料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油
做法
（1）將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
（2）排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
（3）淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
操作提示：
1、排骨焯水後，最好不要用涼水衝去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好後口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了。
五、橙汁冬瓜
食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個
做法：
1.把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1釐米左右粗細的條狀；取一個大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用；準備冰開水一碗；
2.鍋中放水，水燒開後放入切好的冬瓜條，再次煮開後撈出鍋，用涼水衝，放入1中的冰開水中浸泡；
3.把冬瓜條撈出瀝乾水份，泡在1中調好的橙汁裏，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
六、桑葚粥
食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量
做法：
1.用冷水把桑葚洗淨浸泡，去掉長柄；糯米洗淨；
2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣；
3.每天晨起空腹溫熱服用。
此粥可治陰血不足所致頭暈目眩、失眠耳鳴、視力減退、鬚髮早白者。
