夏天一到，除了西瓜，最受歡迎的當屬桃子了，挑水果的時候發現桃子有硬的和軟的兩種，桃子吃硬的好還是軟的好呢？
硬桃是剛剛從果樹上採摘的桃子，營養價值最高，膳食纖維和果膠成分豐富，但硬桃較難消化，易傷胃，吃的時候需要多進行咀嚼方便消化。
桃子從樹上摘下來一段時間後會開始變軟，過分成熟的桃子採摘下來也是軟的，軟桃糖分充沛，口感甘甜，可以直接將外皮撕掉進食。
軟硬桃子都可以食用，軟硬桃子最大的區別是口感不同，營養價值區別不是太大，依照個人身體素質和飲食習慣挑選桃子即可。
桃子中含有豐富的果糖，糖尿病人不宜食用，體質較差，或者腸胃功能差的人也不建議吃桃子，以免消化不良給身體造成負擔。
