昨天去買水果，看到了新鮮的黃桃，我還挺喜歡吃黃桃的，不過都不怎麼會挑，黃桃軟的好還是硬的好？下面一起來看看吧！
黃桃剛剛成熟的時候，介於硬和軟之間的狀態時最爲可口。
黃桃又稱黃肉桃，是薔薇科桃屬的植物果實，黃桃因肉爲黃色而得名，黃桃口感最好的時候，吃起來軟中帶硬、甜多酸少，聞起來有淡淡的水果香氣、水分中等，成熟糖度14~15度，一般人羣皆可適量食用。
6月。
黃桃通常在7-8月份成熟上市，隨着科學技術的發展，培育出了早熟的黃桃品種，在6月份的時候就可以吃到早熟的黃桃了，黃桃水分充足、營養豐富，具有生津止渴、促進代謝等作用，炎炎夏日常常讓人覺得疲勞、困頓，適量的食用一些黃桃可以起到解暑的作用，同時可以爲身體補充營養要素。
可以直接食用或者製作成黃桃罐頭食用。
黃桃滋味清甜可口，清洗後直接食用可以最大程度的攝取黃桃果肉中的營養成分，同時黃桃也可以加工製作成黃桃罐頭食用，黃桃不好保存，將黃桃加工成黃桃罐頭可以有效的延長黃桃的可食用期限。
黃桃沒熟時，表皮略青或呈淡黃色。
黃桃不僅成熟狀態是黃色的，在未成熟狀態時，黃桃也是黃色的，只不過未成熟的黃桃沒有成熟的黃桃這麼豔麗，未成熟的黃桃一般顏色較爲暗淡，而且偏青色一點，而且未成熟的黃桃外皮的茸毛短、細且稍微有點刺手，摸起來手感比較硬，切開時果肉有些發白或是淡淡的黃色，口感生硬、苦澀且酸味重。
