黃桃又稱黃肉桃，是夏季常見水果之一，清香甘甜，脆嫩多汁，富含維生素、膳食纖維、礦物質等，有較高的食用價值，那麼，冷凍的黃桃怎麼吃呢？
黃桃又稱黃肉桃，是夏季常見水果之一，清香甘甜，脆嫩多汁，富含維生素、膳食纖維、礦物質等，有較高的食用價值，那麼，冷凍的黃桃怎麼吃呢？
黃桃營養豐富，含有大量的維生素C、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、膳食纖維及鐵、鈣、硒、鋅等微量元素，有“養生之桃”的美稱，冰凍黃桃口感酸甜，可以用來榨汁、燉甜品、製作罐頭等，有多種多樣的吃法，深受大家的喜愛。
材料
黃桃3~5塊，冰糖30克。
做法
1、將黃桃用清水洗乾淨，瀝乾備用；
2、鍋中加適量水，放入黃桃，大火煮開；
3、煮開後，用勺子去掉水面上的浮末；
4、加入冰糖，中火煮15分鐘左右關火；
5、煮至黃桃變軟，即可關火；
6、裝入乾淨的玻璃瓶中，放涼後冰箱冷藏，即可。
材料
淡奶油，牛奶，白糖，煉奶，蛋黃，低粉，蛋撻皮。
做法
1、將淡奶油、牛奶、煉奶、白糖放入鍋中，用小火加熱；
2、邊加熱邊攪拌，至白糖溶化，放涼；
3、加入蛋黃和過篩的低粉拌勻，然後用篩子過濾；
4、黃桃洗淨切塊，放入蛋撻皮中，倒入蛋撻水；
5、烤箱預熱5分鐘，220度放倒數第二層，15分鐘即可。
材料
牛奶，雞蛋，綿白糖，黃桃。
做法
1、將牛奶放鍋里加熱起泡，倒入小碗裏；
2、雞蛋取蛋清，用牙籤將奶皮挑起，將牛奶倒進放蛋清的小鍋裏；
3、小鍋里加糖攪勻，把混合液順着碗邊倒回小碗裏；
4、讓奶皮浮起來，上鍋蒸20分鐘；
5、黃桃切小塊，放到雙皮奶上，即可。
材料
果凍粉，芒果粉，白糖，黃桃，水。
做法
1、把黃桃洗淨，切成小塊；
2、加入果凍粉和冷水，放入適量白糖；
3、加芒果粉攪拌均勻，用鍋把混合液體煮沸；
4、冷卻，盛入容器杯裏，放入冰箱冷藏2小時左右，即可。
8~9月份成熟。
黃桃的果皮與果肉均呈金黃色，清香甘甜，味道獨特，我國主要產地有安徽、湖南等，一般來說，黃桃在8~9月份成熟上市，因此，夏秋季節是吃黃桃的最佳時候，黃桃中含有豐富的纖維素、維生素C、硒元素等，有促進食慾、美容養顏、潤腸通便等作用，是營養價值很高的一種水果。
