番茄炒蛋的味道酸甜鮮香，老少皆宜，還具有生津止渴、開胃消食的功效，那麼這道菜具體怎麼做呢？
主要食材：番茄3個。
其他食材：雞蛋5個，食用油、鹽、砂糖適量。
1.先把番茄切塊，把雞蛋打散
2.熱鍋倒油，把雞蛋翻炒成型，出鍋
3.蔥花爆香，番茄下鍋翻炒，放入雞蛋，放少鹽，翻炒；加適量白糖，翻炒均勻，出鍋即可。
生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老。
