豬油炒菜很好吃，最近我遇到了一件很煩心的事情，家裏的豬油發黴了，然後查了很多資料，豬油發黴了還能不能吃，下面就來給大家介紹一下。
豬油發黴是有黴菌在豬油裏面進行繁殖，在溫度和溼度達到黴菌宜居的環境時會產生大片的黴變，黴菌污染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，甚至死亡；經常食用被黴菌污染的豬油可以使食用者發生肝癌。最好不要食用變質了的食用油。
豬油發黴是由於黴菌所引起的，人們食用了被黴菌侵染的豬油會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症，所以發黴的豬油危害是比較大的。
沒有發黴的地方還是可以吃的，具體的處理方法是把豬油發黴的地方挖掉，然後把豬油重新煉製一次，得到新豬油，新豬油一定要密封保存好，防止再次黴變。
豬油變味可能是變質了，建議不要食用，如果是變味了還有長黴情況建議立即扔掉，這樣的豬油是不能吃了的，食用對身體有很大的傷害。
豬油炒菜很好吃，最近我遇到了一件很煩心的事情，家裏的豬油發黴了，然後查了很多資料，豬油發黴了還能不能吃，下面就來給大家介紹一下。
豬油可以放在陰涼、乾燥的地方進行保存，最好的辦法是放在冰箱裏面保存，這樣豬油的保質期可以延長一段時間。
1、煉油時儘量熬老一點，並要除淨油渣，方能存放。
2、放油容器要潔淨，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，儘量避免高溫光照。
3、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔，豬油不容易變質。
