多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。那麼多寶魚怎麼做最好吃呢？下面爲大家介紹。
多寶魚怎麼做最好吃
一、幹煎多寶魚
食材：多寶魚、孜然粉、鹽、花生油。
做法：
1、多寶魚去除內臟洗淨，在魚身上劃幾刀。
2、均勻的撒上些鹽，醃製5分鐘。
3、煎鍋中放花生油燒至五成熟，放入多寶魚，兩面煎一下。
4、煎至五成熟是再在魚身上撒上孜然粉煎熟即可。
二、紅燒多寶魚
食材：多寶魚1條、花生油適量、料酒、生抽、老抽各4ml，蔥、姜、大蒜、鹽各少許。
做法：
1、多寶魚去除內臟，清洗乾淨。在魚身上劃幾刀。
2、鍋中放油，放入魚稍稍煎一下兩面。
3、煎好後淋入料酒。放入生抽，老抽，蔥薑蒜。
4、放適量熱水，燉7，8分鐘。最後加鹽提味即可出鍋。
三、清蒸多寶魚
食材：多寶魚600克，蔥、姜各適量；鹽、料酒、蒸魚豉油、色拉油各適量。
做法：
1、先將多寶魚洗淨，畫上三刀以多寶魚入味。
2、然後在魚的兩面撒少許鹽，切些蔥、姜鋪在魚身上，再倒少許料酒醃製20分鐘。
3、接着將鍋注水燒開，放入魚蓋上蓋，大火蒸8-10分鐘，在蒸魚時切些蔥絲和香菜段備用。
4、再將蒸好的魚取出，揀去蔥段和薑片不要，倒掉蒸魚的汁，澆上蒸魚豉油，再撒上蔥絲和香菜段。
5、最後往炒菜勺裏倒適量色拉油，開火燒熱後，趁熱澆在多寶魚身上即可食用。
相信大家看完上文的介紹後，對多寶魚怎麼做最好吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
