雪蓮果又被稱作爲地下水果，味道清香可口，其中有含有大量的營養成分，深受人們歡迎，那麼雪蓮果可以怎麼吃呢？
雪蓮果怎麼吃
雪蓮果是菊薯的塊根，其中含有豐富的水分、寡糖、纖維素等成分，既能當成蔬菜食用，又能當成水果食用，它的食用方法有很多，可以直接生吃，又可以用來燉湯、做沙拉、煮粥、小炒等等。
雪蓮果生吃
雪蓮果生吃一般是最常見的食用方法。
做法：
1、將雪蓮果用清水清洗乾淨表面的泥土。
2、用小刀削去外皮後即可食用。
雪蓮果銀耳甜湯
雪蓮果150克，泡發的銀耳100克，紅棗25克，枸杞10克，冰糖20克。
做法：
1、將銀耳洗淨，切去根部，撕成小塊。
2、雪蓮果去皮，洗淨，切丁備用。
3、砂鍋中放清水，煮開。
4、加入雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞攪勻。
5、開火煮半小時左右，加入冰糖。
6、續煮5分鐘後，盛出食用。
雪蓮果沙拉
材料：雪蓮果1個，奇異果1個，草莓5-8個，沙拉醬適量（也可以用酸奶代替）。
做法：
1、雪蓮果洗淨，去皮，切小塊備用。
2、奇異果去皮，切塊。
3、草莓洗淨，去葉，對半切開。
4、將以上所有食材放入碗中。
5、倒入沙拉醬或酸奶，攪拌均勻後即可食用。
6、也可以用其他水果代替。
雪蓮果燉雞
材料：雪蓮果1個，雞1只，胡蘿蔔1根，生薑3片，食鹽適量。
1、將雞處理乾淨，剁成大塊。
2、然後放入沸水中焯5分鐘左右，撈出，洗淨備用。
3、雪蓮果去皮，洗淨，切塊，胡蘿蔔切塊備用。
4、將雞肉、生薑放入砂鍋中。
5、加入適量清水，煮沸，改小火煲1小時左右。
6、放入雪蓮果、胡蘿蔔再煲半小時。
7、最後加入食鹽調味即可。
雪蓮果炒肉絲
材料：雪蓮果1個，瘦肉200克，食鹽、味精、醬油、澱粉適量。
做法：
1、將雪蓮果洗淨，去皮切絲，泡在鹽水中備用。
2、瘦肉洗淨，切絲，用醬油、食鹽醃製入味。
3、鍋中放油，燒熱後加入肉絲翻炒。
4、待肉絲變色，加入雪蓮果翻炒。
5、然後加入食鹽、味精，水澱粉翻炒均勻即可。
雪蓮果能包餃子嗎
可以的。
雪蓮果味道脆甜可口，味道鮮美而多汁，並且其中含有豐富的蛋白質、藻膠紙、礦物質等多種營養成分，用來包餃子可以增強餃子的口感，緩解豬肉的油膩，並且還可以豐富餃子的營養成分，增強其營養價值，所以雪蓮果是可以用來包餃子的。
