黃花菜,又名金針菜、萱草,爲百合科多年生草本摺葉植物萱草的含苞欲放的花(蕊),有很好的保健功效,適合熬粥食用。
主要食材:黃花菜30克。
其他食材:百合30克,糯米100克,冰糖適量。
1.先將黃花菜切段,百合削去皮洗淨後切碎。
2.黃花菜、百合、糯米同放砂鍋內,加適量清水,以旺火熬至米爛湯稠時,加入冰糖稍熬,即可食用。
健脾益氣、寧心安神。