人們將黃花菜列爲8種健腦食品之首，認爲其有降低血清膽固醇的作用，對防止腦溢血，心臟病，動脈粥樣硬化，神經衰弱等十分有益，煮粥常服，不僅可治療煩燥失眠，而且有良好的營養保健作用。
主要食材：黃花菜30克。
其他食材：大棗20克，糯米150克。
1.黃花菜浸泡切段，大棗去核。
2.同入鍋，加適量水煮成稀粥，即可食用。
增進食慾、促進睡眠。
