栗子如何剝皮的又快又幹淨 栗子裏面的皮可以吃嗎

香甜粉糯的栗子深受人們的喜愛，板栗雖好吃，但是去殼去皮卻讓很多人頭疼，那栗子如何剝皮的又快又幹淨？栗子裏面的皮可以吃嗎？

栗子如何剝皮的又快又幹淨

切口浸泡

先將栗子剝好外層的硬殼，然後將栗子對半切開，再倒入開水沒過栗子，讓那個高溫將果肉的皮燙熟燙軟，大概浸泡5分鐘後就能輕鬆將栗子的皮去掉，但是這樣無法得到完整的板栗，適合對形狀沒有要求的。

尾部切割

雖然栗子的外殼非常的堅硬，但是尾部區域還是比較柔軟的，所以剝栗子可以先將栗子的尾部切開，然後裝進碗裏，再加開水浸泡10分左右，10分鐘後可以沿着切開將栗子剝殼剝皮了。

冰箱冷凍

可以利用熱脹冷縮將板栗在冰箱的低溫環境中將果皮脫落下來，首先要做的就是將栗子煮熟或者蒸熟，然後趁熱放入冰箱的冷凍室冷凍，大概2~3個小時以後進行剝皮了。

栗子裏面的皮可以吃嗎

可以。

栗子裏面的皮是可以吃的，栗子的皮主要是由纖維素、纖毛組成，少量食用可以促進胃腸蠕動，幫助食物殘渣儘快排出，並且栗子本身含有豐富的澱粉，食用後會增加胃腸消化負擔，搭配栗子皮一起吃的話可以幫助消化。

但是栗子皮是不宜多吃的，因爲栗子中的纖毛會引起咽喉幹癢、引發不適，特別是有咳嗽或者有咽喉疾病的人來說，栗子皮最好的不吃，吃了會加劇咳嗽的症狀，不過栗子皮可以收集起來曬乾泡水喝，本身栗子皮有一定藥用價值，曬乾泡水喝有養生保健的功效。

栗子可以放微波爐加熱嗎

可以。

栗子可以放到微波爐里加熱，但是前提得要將栗子開一個較深的口子，不然栗子會在微波爐中爆開，而完整、沒有裂口的栗子是不能放入微波爐加熱的，因爲微波爐加熱原理是微波穿透食物，然後讓食物震動摩擦產熱，而完整的栗子是密閉的，微波爐加熱後產生的熱能會衝破外殼，進而爆裂開。

栗子放微波爐加熱需要幾分鐘

1~2分鐘即可。

栗子放微波爐加熱需要多長時間要根據微波爐功率而定，一般市面的微波爐功率都在2000w以上，所以加熱1~2分鐘左右即可，如果拿出來發現還沒有熱透的話可以進行二次加熱，這樣的做法也能將栗子加熱到最適宜的溫度，不然栗子的口感也會受到影響。