今天我媽帶回來一些脆柿子，外表很好看，就是吃起來澀口，我媽說用用水泡可以去澀味，那脆柿子去澀用鹽水泡多久？脆柿子怎麼脫澀？
需要4-5天左右的時間。
正常情況下成熟的脆柿子吃起來甘甜可口，是不會出現澀口情況的，要是脆柿子吃起來澀口，那麼可能是沒有成熟導致的，需要進行脫澀處理。
用鹽水可以進行脫澀，主要原理就是把脆柿子和空氣中的氧氣隔絕起來，使脆柿無法進行正常呼吸，讓柿子果肉中的可溶性單寧質改變爲不溶性的單寧質，從而改變其口感，脆柿子使用鹽水脫澀，需要4-5天左右。
鹽水脫澀脆柿子，水量要沒過脆柿子纔可以，如果有太陽，將其置於陽光下暴曬一段時間最好。
除了鹽水脫澀脆柿子，還可以用以下方法進行：
首先脆柿子的澀味，不用鹽水去的話，用溫水也是可以的，水溫保持在45度左右，浸泡脆柿子4-7天左右，就可以去除脆柿子的澀味了，使脆柿子口感甘甜。
其次脆柿子去澀味，還可以使用白酒，主要做法就是將白酒塗抹在脆柿子上面，記住要塗滿果實，然後靜置7天左右，就可以去除澀味了。
最後還可以用石灰進行脫澀，具體做法就是，將脆柿子泡在石灰水裏，密封好，放置7天左右即可變成甜脆柿子。
可以，但不建議吃。
脆柿子皮含有一定維生素、纖維素等成分物質，適量進行食用能爲人體補充營養，對人體的健康具有一定好處，但脆柿子皮含有一定鞣酸物質，這種物質比較澀口，過量吃還可能會導致人體出現消化不良的情況，因此生活中很少人會去吃脆柿子皮。
脆柿子在秋季的時候上市。
脆柿子含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量吃具有一定延緩衰老、美容養顏以及潤腸通便的作用，適量吃對人體的健康具有一定好處，一般脆柿子是每年秋季的時候開始成熟，大約在9-10月份左右，但由於各個地方的氣候特點不一樣，因此脆柿子具體成熟時間不一樣，實際根據各地的實際情況而定。
