柿子皮怎麼去掉 柿子皮可以吃嗎

今天買了幾個柿子，回家準備吃的時候，發現柿子皮不知道怎麼去掉，那柿子皮怎麼去掉？柿子皮可以吃嗎？

柿子皮怎麼去掉

去柿子皮的主要方法如下：

成熟的

柿子作爲一種水果，成熟後是比較軟的，皮也是比較容易剝掉的，只需要順着柿子紋路將皮剝下來即可，但這樣會比較容易髒手，這時候可以戴手套進行。

未成熟的

對於沒有成熟的柿子，用手很難將柿子皮去掉，這時候需要使用刀子去皮，用刀在柿子上輕輕的小皮，記住一次不要太多，避免將柿子果肉削掉太多。

柿子皮可以吃嗎

不建議吃。

生活中幾乎沒有人會去吃柿子皮，因爲柿子皮口感比較澀，含有大量的維生素、纖維素等，使用後在人體中比較難被消化。

其次柿子皮含有一定鞣酸，而鞣酸會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，食用過量對人體是具有威脅的。

柿子怎麼催熟快

主要有以下催熟方法：

1、若是切開的柿子，可以用保鮮膜包好，放在冰箱中一兩天後再進行食用。

2、將柿子放在陽臺上曬，剝皮後一般2-3天就可以成熟了。

3、將柿子同香蕉、蘋果等已經成熟的水果放在一起，成熟的香蕉、蘋果水果會釋放出乙烯，乙烯有催熟的作用，可以加速柿子的成熟。

4、若是不着急吃的話，可以置於常溫進行保存，等到柿子自己裂口可以吃了。

硬柿子怎麼弄又甜又脆

具體做法如下：

首先把新鮮柿果裝入潔淨鍋裏，倒入40℃左右的溫水。水量沒過柿子，一般經2-3天便能脫澀，變成又脆又甜的懶柿子。

其次也可以將柿子一層層均勻擺放在高壓鍋裏；直到擺滿爲止，離上沿3-5cm；加入35-40°的溫水，沒有溫度計的用手試感覺溫溫的，千萬不要過燙的水；把水加到淹沒柿子，蓋上高壓鍋鍋蓋，每天早晚換溫水各一次；第二天打開鍋蓋換水，2-3天后柿子的澀味就會慢慢消除。