西梅是一種非常營養的水果，那如果將西梅泡酒喝的話能起到怎樣的功效與作用呢？西梅泡酒的時候用多少度的酒比較好呢？
西梅中含有豐富的維生素A成分，維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質抗氧化劑β-胡蘿蔔素，是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。經常食用富含維生素A的食物能夠起到預防夜盲症作用，也可以緩解眼部出現的結膜脫落和乾燥，對於淚腺分泌減少能夠起到改善作用。
西梅中含有大量的花青素以及維生素C、維生素E等多種抗氧化成分，將其泡酒飲用之後能有效幫助清除體內有害自由基，可以保護細胞免受自由基的損傷，同時能抑制絡氨酸酶的活性，加速皮膚中黑色素的淡化，能緊緻皮膚，起到美白的作用。同時這些抗氧化成分還能清除血管中有害垃圾，幫助維持血管彈性。
西梅中有機酸成分非常豐富，泡成酒之後仍然果香味比較濃郁，這樣食用後能刺激胃酸分泌，幫助增進食慾，起到開胃的作用。另外飯後適量喝一點西梅就還能促進腸胃蠕動，幫助食物得到更好的消化。
西梅中鐵元素的含量非常豐富，食用後能促進體內血紅蛋白的合成，具有補血的作用，另外酒本身就具有很好的活血效果，應常飲用西梅酒能改善和預防貧血症狀，使人的氣色變得更加紅潤。
西梅雖然味酸，但其實是一種鹼性水果，經常喝西梅酒能有助於調節血液的酸鹼值，使血液淨化、幫助體內毒素的排出，而且含有的膳食纖維也能將體內的毒素排出體外。
45度以上。
在泡西梅酒的時候要選擇度數高一點的白酒，最好度數在45度以上，因爲度數越高就會越利於西梅中營養成分的釋放，從而能更好的讓西梅和酒融爲一體。且度數高的酒殺菌效果會更好，這樣能使其得到更好的保存。西梅屬於水果，其中含有大量的水分，如果酒精度數過低會不利於西梅酒的保存，很容易出現變質情況。
