很多人都知道黑木耳浸泡時間過長的話是不能夠再繼續吃的，不然就會很容易發生中毒的情況，那煮熟的黑木耳隔夜還能吃嗎？
沒有變質的話可以吃。
煮熟的黑木耳中含有較多的營養成分，在常溫下放置時間過長的話很容易發生變質的情況，如果煮熟的黑木耳是置於常溫下隔夜保存的話，那麼很有可能會發生變質的情況，是不建議再繼續吃的。
如果是將煮熟的黑木耳置於冰箱中冷藏保存的話，那麼第二天在沒有出現變質的情況下，是可以繼續吃的。
視情況而定。
如果是將黑木耳置於常溫下保存的話，因爲溫度比較高，細菌繁殖的速度也比較快，所以煮熟的黑木耳一般只能保存4-6個小時，而且溫度越高，保存的時間就越短。
如果想要延長黑木耳保質期的話，那麼可以將其用保鮮碗密封裝好，然後置於冰箱的冷藏室中保存，這樣可以在一定程度上抑制酶和微生物的活性，煮熟的黑木耳一般能保存1-2天左右。
建議不要超過8小時。
黑木耳屬於菌類食材，浸泡時間過長的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，而且溫度越高，細菌繁殖的速度就越快。
所以一般情況下建議黑木耳的浸泡時間最好不要超過8小時，如果是用溫水浸泡的話，那麼最好不要超過4小時，如果是在夏天溫度比較高的時候浸泡的話，那麼建議可以將其置於冰箱中冷藏泡發，這樣也能在一定程度上抑制細菌的生長繁殖。
一般不存在相剋食物。
木耳是一種營養價值很高的食材，其中所含的成分與大部分食材的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下木耳是不存在相剋食物的，可以不需要太過於擔心。
但是因爲木耳中含有較多的膳食纖維，食用後可以促進腸胃的蠕動，因此對於一些腸胃比較虛弱的人羣來說，在吃木耳的時候最好是避免同時使用富含纖維素的食物。
