買了一些糉葉準備包糉子，那糉葉在包糉子之前要怎麼處理呢？糉葉有點發黴又還能不能洗乾淨繼續用呢？
1.清洗：買回來的糉葉首頁要用清水清洗一遍，以去除糉葉表面的細菌和灰塵。
2.水煮：糉葉清洗好之後重新加水放入鍋中，加水煮沸10分鐘，煮的時候可以加入適量的鹽，這樣能起到殺菌消毒的作用，同時又能增強糉葉的韌性，還能起到固色的效果，這樣煮出來的糉子顏色會更加翠綠。
3.浸泡：煮好之後的葉子要撈出來用水浸泡一會，讓水分更好的滲透進糉葉中，這樣葉子會更加的柔軟。
不建議再用。
糉葉一旦出現發黴情況的話是不建議再繼續使用的，因爲發黴的糉葉表面含有超級多的黴菌，直接清水或者用開水浸泡並不能完全去除其中的有害物質。如果用來包糉子，黴菌會進入糉子裏，食用後會對身體造成較大的危害。而且發黴後的糉葉品質不好，煮出來的糉子糉香味也不夠，所以這種發黴的糉葉建議要及時丟掉。
各有各的好處。
幹糉葉顏色爲黃色或者黃褐色，看起來不是很新鮮，但是用經過曬制的幹糉葉包出來的糉子清香氣息濃厚，吃起來格外的香。但同時幹糉葉的韌性比較差，用來包糉子可能會斷裂。
而新鮮糉葉顏色翠綠，包出來的糉葉品相更好看，且韌性比較好，包糉子是不容易出現斷裂或者漏米的情況。
可以。
如果沒買到糉葉的話是可以用玉米葉來代替的，只要將其清洗乾淨就能使用。玉米葉本身味道比較清香，並且非常的柔軟，並不像糉葉那樣需要提前煮一下，所以只要清洗乾淨就可以開始包糉子了。
但由於玉米葉比較柔軟，所以包糉子的時候要綁好，不然容易散掉。
