很多人在吃荔枝之前會將荔枝用鹽水浸泡一下，這是什麼原因呢？又是爲什麼，荔枝吃了又會容易上火呢？讓我們一起來看看吧。
荔枝吃多了容易上火，但如果在吃荔枝之前將其用鹽水浸泡一段時間的話，鹽水能分解荔枝當中的部分荔枝酸成分，這樣吃完荔枝後體內的酸性物質不容易積聚過多，可防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。
將荔枝用鹽水泡能起到分解其中荔枝酸的作用，這些酸性物質被分解了就能讓口感變得更加清甜可口。
鹽水具有殺菌消毒的作用，在吃荔枝之前將荔枝放鹽水中浸泡一段時間可以消滅荔枝外殼的細菌甚至是一些農藥殘留，這樣能讓荔枝吃起來更加健康安全。
1.從中醫角度上來講，荔枝屬於溫性水果，過多食用就會導致機體燥熱之氣增加，這樣就會引起體內陽氣過剩從而出現上火症狀。
2.荔枝中含有大量的糖分，過多攝入糖分就會產生大量的熱量，就會造成體內熱量供過於求的狀況，從而引起肌體功能的紊亂出現咽喉腫痛、口乾舌燥等上火症狀。
都可以。
用鹽水泡荔枝時可以提前將荔枝皮剝開，也可以不剝皮直接將整個荔枝放入鹽水中，這樣都能起到同樣的效果，只是兩者的浸泡時長不一樣而已。如果是去皮泡鹽水的話，一般泡10-15分鐘左右即可，但如果帶殼浸泡的話，則可以浸泡30-60分鐘左右。
看情況而定。
如果是已經剝皮的荔枝在鹽水中浸泡一晚上的話是不建議再繼續吃的，因爲荔枝果肉與空氣接觸的時間一長就會發生氧化導致其營養成分流失，這樣荔枝的口感也會變差，還可能出現變質的情況。
但如果是沒剝殼的話，只要沒有出現變質情況，都是可以繼續食用的，另外儘量不要長時間的浸泡荔枝，浸泡時間一長，建議最好能放冷藏室內浸泡。
