醉酒是一件很痛苦的事，聽很多人說在喝醉酒之後適量地吃一些苦菊的話，能夠很好地緩解身體不適的症狀，那是真的嗎？
沒有很大的作用。
苦菊中並不含有可以解酒的成分，所以喝醉酒後如果想要用苦菊來解酒的話是起不到很大的作用的。
但是苦菊中含有多種營養成分，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體組織器官維持正常的生理代謝，而且還能促進身體的血液循環和新陳代謝，具有清熱解毒的作用，所以對於人體對酒精的代謝來說也是有一定幫助的。
建議可以喝一些蜂蜜水以及糖水等。
在喝醉酒之後建議可以喝一些蜂蜜水、糖水來解酒，因爲這些成分可以促進酒精在體內的代謝，減少酒精在小腸的吸收，從而可以加快酒精排出體外，而且還能對胃腸黏膜起到一定的保護作用。
而且蜂蜜水和糖水中含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素和礦物質等，飲用後可以爲人體迅速地補充能量，這對於醉酒後處於虛脫狀態的人羣來說，有助於緩解頭暈、疲勞的感覺。
可以。
苦菊是可以蒸着吃的，但是因爲苦菊本身含有較多的水分，所以生吃的話口感是比較脆嫩的，如果蒸着吃的話，苦菊就會變軟，吃起來口感是不一樣的。
建議在蒸的時候可以先將苦菊多餘的水分吸掉，然後在上面撒上一定量的麪粉攪拌均勻後再放入鍋中蒸制，蒸好之後在上面撒上適量的鹽、雞精、香油、蒜末、紅椒等進行調味調色即可。
5分鐘左右。
苦菊是一種營養價值很高的蔬菜，用來蒸着吃的話口味清淡，不僅能減少營養成分的流失，而且還能發揮苦菊清熱解毒的功效，所以平時是可以將苦菊用來蒸着吃的。
但是需要注意的是，在蒸苦菊的時候時間不宜過長，以免造成苦菊的營養成分流失，一般建議將苦菊放入鍋內之後大火蒸5分鐘左右就可以了。
