每次過年都會少不了喝酒，有時一開心就會多喝了幾杯，喝醉了就會非常難受，那麼什麼水果能解酒呢？
解酒的水果有蘋果、檸檬、葡萄、西紅柿和香蕉。一般酸味水果都可以達到解酒的目的。蘋果、檸檬、葡萄、西紅柿中都含有維C和果酸等有機酸;而香蕉中含有鉀元素和碳水化合物，都可以起到解酒的作用。
人體攝入酒精後，其代謝酒精的方式有兩種，一種是通過肝臟，另一種是藉助體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶來分解酒精，如果一個人喝酒容易醉的話，一方面說明他的肝臟功能不大好，另一方面則代表此人體內缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
很多人都喜歡在酒桌上乾杯，感覺這樣很豪爽，很有豪邁的男兒氣概。其實這樣飲酒是不科學且錯誤的。酒正確的飲法是小口慢飲，方能充分品味酒香餘韻，而喝得太急容易刺激損傷腸胃。
不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能會產生有害成分，令人腸胃不適、頭痛，所以儘量不要把酒混在一起喝。
飲酒時，喝到差不多了就不要硬往肚裏灌，不喝玩氣酒，也不強逼、硬勸別人喝酒。
從古至今，不少飲酒之人都喜歡酒後喝茶，以爲茶能解酒。現代各類宴席之後，人們也有結伴去茶坊飲茶閒聊的習慣。但是，這是一個重大的誤區。酒後喝茶對身體極爲有害。李時珍曾說：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”
