烏雞湯含有豐富的蛋白質，營養豐富，味道鮮美，對於人體有滋補效果極佳。那麼烏雞湯有什麼功效呢？
烏雞湯含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等，具有益氣養血、健脾補虛效果，適合陰虛、氣虛的人滋補特別是對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。
肝虛是導致人體衰老的主要原因之一。烏雞湯中含有含有鹽酸、B族維生素、各種微量元素，烏雞湯能減輕肝臟虛衰，推遲人體衰老，具有延年益壽的效果。
烏雞湯的營養價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量比例比較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身健體的作用。
烏雞湯含有豐富的蛋白質、維生素及磷、鐵、鈣、鈉等微量元素，經常食用能促進骨骼成長，骨鈣含量高，骨骼最爲強壯，老年後發生骨質疏鬆的機會就越少，能有效預防骨質疏鬆。
烏雞湯含有豐富的蛋白質，營養豐富，味道鮮美，對於人體有滋補效果極佳。那麼烏雞湯有什麼功效呢？
烏雞湯富含蛋白質和氨基酸以及多種礦物質，營養價值高，具有調理營養不良、貧血頭暈、體虛乏力等作用。
