毛瓜又叫節瓜，長得很像小小個的冬瓜，表面有密密麻麻的絨毛，切開內部果肉軟嫩細嫩，適宜炒食、煮湯等方法食用，而且其營養價值高，經常食用對人體能起到以下功效和作用。
毛瓜性平，味甘，富含水分、蛋白質、果糖、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鉀等營養成分，具有生津止渴、解暑溼的功效，對於暑熱煩渴有緩解的作用，因此毛瓜適宜在夏秋季節食用。
《本草求原》中記載毛瓜：“功同冬瓜，而無冷利之患。益胃，長於下氣消水。”，和冬瓜相比，毛瓜性平，更加溫和，有健脾益胃的功效，適宜脾胃虛弱者食用。
毛瓜入脾、胃、大腸經，有利尿消腫的功效，對於水腫脹滿、小便不利都有療效，對於非腎性水腫病人，毛瓜有助利尿，使尿量增加，消除身體積滯的水份。
毛瓜入大腸經，有潤腸通便的功效。從現代營養學來說，毛瓜中含有豐富的膳食纖維，能促使腸胃蠕動、排走積存在腸內的宿便，從而達到緩解便祕的作用。
毛瓜味淡，本身的熱量非常低，並且毛瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維食用之後會在胃內吸水膨脹，這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化，達到降脂減肥的目的。
食用毛瓜還可以降血壓，這是因爲毛瓜中的鉀、鈣元素含量豐富，而鈉含量低，鈣的攝入可以使外周血管擴張，有利於減少外周血管阻力，而鉀的攝入有利於鈉的排出，從而能夠降低輕型高血壓。
毛瓜中含有豐富的維生素B族成分，能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙，從而增進皮膚健康，同時毛瓜還富含維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效。
毛冬瓜的葉子入藥以後還能消腫止痛，也能活血化瘀，平時人們出現跌打損傷或者關節腫痛時，都能直接用這些中藥材進行治療，治療時可以把毛冬瓜的葉子搗成泥狀，直接外敷在疼痛的部位上，然後再把毛冬瓜的葉子煎水以後內服，就能讓腫痛的症狀很快好轉。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
