蟶子是一種味道非常鮮美的海鮮食品，外觀長條狀，肉質是白色的，也是貝殼類的一種，但肚子裏面有一些黃色的東西，不知道這是不是蟶子的屎呢？能不能食用呢？下面就來一起看看有關蟶子食用的一些問題解答，趕緊來了解一下吧。
蟶子白色肚子裏面黃黃的部分是蟶子的生殖腺器官，裏面會有沙子，吃之前最好處理乾淨，將買來的蟶子泡在淡鹽水裏，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然後擠出內臟即可烹飪。
蟶子身上也可能有寄生蟲，一般是一種叫“食蟶腸泄吸蟲”的生物，該蟲爲黃白、乳白色，長度約2釐米，被寄生的蟶子體形消瘦，無法繼續繁殖，擠壓其腹部會有不止一隻活體爬出，不過帶有寄生蟲的蟶子經過高溫煮熟，寄生蟲早已被殺死，人吃了一般也不會有事。
是屎。
蟶子肚子裏黑的部分和蛤蜊、生蠔等貝類裏黑色的囊形物是同一部位，屬於貝類的消化器官，可分泌、輸送消化液，含蛋白酶、脂肪酶等成分，還能貯存消化後的能量與物質，就像家畜的肝臟，是可以吃的，而蟶子吃的食物在進入肝胰腺之前，食物裏的纖維要麼先被消化了再存貯，要麼是作爲不需要的成分被排出體外，和平時說的屎可理解爲一個物質。
因爲蟶子殼的質地十分堅硬，不宜食用；另一方面是蟶子殼中的營養成分有限，且不能被人體所吸收利用，食用價值不高，如誤食還有刮傷口腔的咽喉的風險。
在蟶子殼外邊有一圈黑邊，這個一般也是不建議食用的，因爲其中帶有較多的泥沙和細菌等微生物，不僅食用口感較差，而且還可能容易引起腸胃不適。
蟶子內臟雖不含有毒成分，但去除會更好，因爲它的內臟中會含有一些泥沙、未消化完全的食物殘渣，如果不去除，連同肉一起食用的話，或多或少會影響到口感。
是蟶子的精卵。
是晶杆。
海鮮蟶子肚子裏的白色線條是蟶子體內的器官“胃部攪拌器”，學名叫“晶杆”，呈半透明明膠樣棒狀，大約兩三釐米長，其中一端大約有四分之一的部分會有血色。
蟶子的晶杆一端連在胃裏的囊中，另一端在體外，主要有兩個功能。在蟶子進食時，晶杆做爲攪拌機來帶動腸胃蠕動，促進食物消化；當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢。一般放置較久的蟶子體內不會有晶杆，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子，也是有的有晶杆，有的沒有。
