蟶子是一種營養豐富的海鮮，味道也是非常好的，趕海的時候很多人會去挖蟶子，那麼趕海挖蟶子爲什麼要撒鹽？
撒鹽是爲了逼出蟶子，在趕海挖蟶子的時候，可以更加容易挖出蟶子，因爲蟶子一般是生活在潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘裏，其中的鹽分並不是很高，適合蟶子生存的鹽環境在0.4%~2.8%左右，所以蟶子並不耐鹽。
而在其洞穴附近撒鹽的話，可以陡然增高其生存環境的鹽的濃度，從而蟶子爲了逃離高鹽度的環境，就會鑽出洞穴，等待其鑽出洞穴的時候，就可以進行抓捕了。
所以撒鹽的話只是爲了更好的捕抓到蟶子而已，其他的作用是沒有什麼的，也不是爲了模擬漲潮之後的海水鹹度什麼的。
海耙子。
挖蟶子的話最好用的工具是海耙子，海耙子是一種可以漏過沙子的工具，但是又不會將蟶子漏過去，所以用海耙子對準蟶子洞口挖的話，是可以挖出藏在沙子中的蟶子的，也是非常方便的。
但是挖蟶子的方式也是有很多種的，若是採用撒鹽的方式來挖蟶子的話，海耙子就不一定是最好用的工具了。
因爲撒鹽的話，蟶子就會冒頭，這個時候直接用手將蟶子抽出來就可以了，十分的方便，並且也省力。
撒鹽。
挖蟶子的話，撒鹽會要比灑鹽水更加好，撒鹽起到的效果會更好更快，而且鹽相對於鹽水更加方便攜帶。
因爲同等質量的鹽會要比鹽水的鹽濃度要高上許多，對於蟶子的影響作用也會更大一些，其更加能夠讓蟶子更快的冒出洞穴，從而更快的抓捕蟶子。
但是其也是需要從另外一個方面來看的，若是鹽水的濃度很高的話，將其撒在洞穴口其起到的效果也是非常明顯的，鹽水的滲透作用更快，能夠更加快的作用於蟶子。
7-8月和3-4月。
挖蟶子的最好季節是7-8月，因爲蟶子可以分爲一年蟶子和兩年蟶子，一年的蟶子被稱之爲新蟶子，這種蟶子在每年的7-8月的時候，口感是最好的，最爲新鮮鮮嫩的。
而兩年蟶子的話，其最好是在每年的3-4月份挖，這個時候的兩年蟶子口感是最佳的，也是最肥美的。
