蜂蜜相信很多人都不陌生，是一種味道香甜，營養豐富的食材，常用來泡水喝，而蜂蜜不沖水直接吃是可以的嗎？幹吃蜂蜜又有什麼好處呢？以下爲你解答。
可以。
蜂蜜作爲一種常見的滋補食材，除了可以用來泡水飲用外，還能直接食用，並沒有很大問題，而且直接食用的蜂蜜，營養和口感上都比較濃郁，另外，蜂蜜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分，人體適量食用能夠補充營養，提高自身免疫力，還能起到潤肺止咳、潤腸通便、美容養顏等功效。
從中醫的角度來說，蜂蜜味甘、性平，具有潤肺清燥的功效，對於肺燥久咳、咽喉疼痛等情況有所緩解，常用於輔助治療咽喉乾咳、沙啞等不適症狀。
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，這兩種物質都屬於單糖，不需要經過消化吸收就能直接進入人體血液中，從而起到緩解疲勞的作用，常在下午3-4點，人體較爲疲勞時飲用。
蜂蜜中含有消化酶、澱粉酶等多種活性酶，人體適量的飲用蜂蜜水，能夠促進腸胃蠕動，加快食物的吸收與消化，從而將人體內的廢棄物有所排出，起到潤腸通便的效果，對腹脹、便祕情況有所幫助。
差不多。
蜂蜜作爲一種可以直接食用，也可泡水飲用的食材，兩種方式並沒有誰好誰壞之分，具體看個人選擇，若是喜歡甜味多一點的，可以選擇直接食用，甜味相對來說，較爲濃郁，營養也比較豐富，若是不喜歡甜度過高的食物，可以選擇泡水，但是需要注意泡水溫度不宜超過60度，以免沖泡過程中有一部分營養流失。
沖泡蜂蜜水的具體步驟如下：
1、首先準備蜂蜜一勺、溫水150-200ml，水溫在40-60度之間。
2、然後將一勺蜂蜜倒入杯中，加溫水。
3、最後用勺子充分攪拌均勻，直至顏色有所渾濁即可。
注：沖泡蜂蜜水時，蜂蜜的量不宜過多，以免味道太甜，對口腔健康不利，特別是睡前飲用。
