大蒜是我們日常生活中常見的一種食材，現在大家都比較擔心食物相剋的問題，那麼大蒜和什麼不能一起吃呢？
大蒜並沒有絕對不能一起吃的食物，但是注意不要和熱性食物一起吃太多了。
大蒜作爲一種調味品，在做很多菜的時候都會用到大蒜，而且一般人吃大蒜都不會一次吃很多，因此並沒有什麼食物與大蒜絕對相剋。但是注意了，因爲大蒜性溫，味辛，食用之後會加重體內的燥熱之氣，所以在吃一些溫熱性食物的時候，最好少吃大蒜，以免引起上火、便祕。
另外，如果上火之後，喝綠豆湯或者金銀花茶等湯飲降火的時候，也最好不要吃大蒜，以免影響清熱降火的食療效果。
可以一起吃，但這樣搭配很奇怪。
大蒜和牛奶的營養成分並不會相剋，因此一起吃並沒有影響。但是牛奶的我倒香醇，而大蒜的味道辛辣，二者的味道千差萬別，一般不會放在一起吃，會比較奇怪。當然，放在一起吃也沒問題，比如說吃了大蒜之後嘴裏有味道，喝牛奶能夠消除嘴巴里的異味。
平時可以適量吃，痛風發作時不宜吃。
1.痛風一般不建議吃嘌呤含量高的食物以及高草酸、鞣酸的食物，而大蒜是一種含嘌呤比較低的食物，痛風患者日常是可以適量食用的。
2.但是在急性痛風發作的時候，不建議吃辛辣刺激的食物，這時候不建議生吃大蒜，不利於炎症的消退。
大蒜味最爲辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的揮發油，食用之後容易刺激胃粘膜，因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人羣，最好避免吃大蒜，以免引起胃部不適。
大蒜性溫，且味道辛辣刺激，食用之後可能會加重肝火、影響病症康復，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
