火鍋底料是很多喜歡吃火鍋的人羣在家中準備的備料，可以在家自制火鍋，那麼煮好的火鍋底料能放多久呢？
一天。
火鍋還是當時做當時吃是最好的，二次進行加熱會有很多的毒素，味道上面也是會有很大的差別，火鍋底料就只能是保存兩天左右的時間。常溫下最好還是放置一兩天就可以了，何況天氣的溫度說不準的。
一般的火鍋在烹煮之後就不要二次進行加熱了，味道會變得很差，而且有的火鍋底料接觸空氣之後，就會變質。時間太久了，不建議吃了，裏面的油脂可能已變質。放在家中陰涼處或冰箱皆可。
可以。
裝入塑料袋裏密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間保存。但要注意時間,超過半個月後最好不要再實用,火鍋底料也是有保質期的,時間一長,湯料裏面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間，火鍋底料裏面都是含有很多的牛油的，其實最好的就是吃新鮮的。裝入塑料袋裏密封好,放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間保存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裏面會生成大量的有害物質,食用後對人的健康有影響。
材料：火鍋底料60克、撒尿牛丸2個、小香腸3個、蟹柳1個、土豆粉1碗、平菇1碗、幹豆腐絲半碗、菠菜適量、鹽1勺、水適量
操作步驟：
1、青菜清洗乾淨，放在一邊控水。
2、鍋中放入火鍋底爛，可以炒一下，這樣香味更濃。
3、加入清水和魚丸等不易熟的食材，大火煮開。
4、下入撕成條的平菇、幹豆腐絲和土豆粉。
5、開鍋後，下入青菜接着煮。
6、最後再放幾根小香腸，關火。
7、端上餐桌，即可食用。
