鴨脖香辣、有嚼勁，忍不住就容易買多了，又捨不得浪費。沒吃完的鴨脖還能放幾天呢？
散買的鴨脖子沒有包裝，未吃完的鴨脖放冰箱中冷藏可以放5天左右，保鮮效果受多個因素影響。注意防止鴨脖污染最好帶包裝存放或者包裹保鮮膜，這樣還能防止風味交叉。
鴨脖子未吃完直接放在常溫下，季節溫度影響鴨脖的存放時間。一般夏季最好當天食用，冬季可放5天作用，春秋可放3天。
真空包裝未開封的鴨脖子最好按食品包裝上說明在保質期前食用。一般保質期爲8-12月。如果包裝袋出現脹氣或漏氣現象，說明鴨脖變質不能食用。
鴨脖放在冰箱-18攝氏度的冷凍層中能放三個月。雖然存放時間比較長，但鴨脖的口感和風味會變差，還是儘快使用較好。
鴨脖香辣、有嚼勁，忍不住就容易買多了，又捨不得浪費。沒吃完的鴨脖還能放幾天呢？
鴨脖保存時間太長或保存方式不當，會引起鴨脖子敗壞變質。壞掉的鴨脖子表面會長黴斑，會出現餿味或酸味，摸起來發粘，吃起來有滑膩感。如果出現上述特徵的鴨脖是不能吃的。
1.壞的鴨脖容易微生物超標，可能引起嘔吐腹瀉甚至引起嚴重的胃腸道疾病；
2.已壞的鴨脖會有異味，會引起口腔不適，影響味覺和嗅覺，甚至降低食慾；
3.壞掉的鴨脖可能產生某些有毒物質，一旦食用可能引起食物中毒，嚴重影響身體健康。
1.吃了少量壞的鴨脖，並未出現身體不適時，不必太擔心，停止食用病，多喝水。出現嘔吐、腹瀉者需要立即就醫治療。
2.孕婦吃到壞鴨脖，如果引起身體不適，最好立即去醫院做檢查、治療。
