芋頭的營養成分十分豐富，含有足量的維生素，適量的吃芋頭是有很好的保健作用的，那麼吃芋頭對身體有什麼好處呢？
1、芋頭作爲一種鹼性食品，不但可以中和人體內的酸性物質，達到酸鹼平衡，起到美肌美顏、烏黑頭髮的作用，還可以治療胃酸等多種疾病。
2、中醫中認爲芋頭益氣補中，這是由於芋頭裏具有許多不同種的微量元素和黏液皁素，能夠糾正人體的生理異常，也可以提高人們的胃口，有助於消化。
3、芋頭不但可以促進胃口，有助於消化，還具有止瀉的作用，這是由於芋頭中具有那種天然的多糖類植物膠體。另外，芋頭還具有通腸通便，避免便祕的功效，並且能夠增強機體的抗病能力，以上功效是由於芋頭含有大量的膳食纖維。
4、芋頭可以起到保護牙齒的作用，因爲在芋頭所含有的鉀，鈣，胡蘿蔔素，維生素，皁角等多種成分中，氟是最多的。
哺乳期吃芋頭一般是不會回奶的。但是每個人的體質不一樣，所以有些媽媽在吃了芋頭之後會出現回奶現象，奶水會減少。哺乳期是可以吃芋頭的，但是不宜食用太多，這是由於芋頭裏具有較多澱粉，食用太多肚子會脹氣，消化也不順暢。
食材：芋頭150g，瘦肉150g、，蒜頭、蔥、油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉少許。
做法：
1、把瘦肉切成小粒的肉末，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻，再加入少許澱粉拌勻。
2、將芋頭切成小粒，在鍋裏炸2分鐘。
3、將肉丁放進五成熱的油中，加入大蒜炒香，再把芋頭倒進去炒，然後加入生抽和糖炒至一分鐘左右，最後撒上蔥花就可以了。
4、最後放入少許白糖和鹽，還有檸檬片，攪拌均勻之後即可。
功效：香芋炒肉丁是一道富有營養，富含蛋白質的美味的菜，能夠增進哺乳期媽媽的胃口，是給哺乳期媽媽們力薦的一道菜。
1、在刮芋頭皮的時候如果兩隻手發癢，可以通過把手放爐火上方略烤一下來止癢，但要特別注意不要燒傷手背。
2、也可以通過在清水中加入適量醋，攪拌後用來洗手，從而達到止癢。
3、在刮芋頭皮時，如果手十分難受，即可先用清水衝一下，然後擦乾手，最後塗上適量風油精，輕輕擦一下即可止癢。
4、在手發癢的時候，也可以直接拿生薑來擦手，或把生薑液塗在手上。
