黃瓜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃黃瓜，昨天早上吃了黃瓜，肚子有點疼，不曉得是不是因爲才了黃瓜導致的，空腹吃黃瓜會拉肚子嗎？
一般情況下，空腹才黃瓜不會拉肚子，但是遇到下面這些情況，也有可能會出現拉肚子的情況：
黃瓜性涼，一次吃太多的話容易積寒，會對腸胃道產生刺激，容易造成消化不良，從而引起腹瀉。
市面上售賣的黃瓜大多還有殘餘的農藥成分，一旦吃了有污染的食物則容易引發急性腸炎，進而引起腹瀉。
黃瓜性寒，花生中的油脂比較多，這兩種食物放在一起吃的話容易產生滑利性，發生腹瀉的可能性也就大大增加了。
1.黃瓜會因爲品種、生長條件、日照、營養等原因，出現較多的苦味素，導致味道發苦，這種因生長條件而導致的苦味是可以食用的，並且還有清涼解熱的作用。
2.但是有時農藥殘留在黃瓜柄上也會造成黃瓜發苦，食用會中毒，所以吃黃瓜之前要用流動的水沖洗，以防農藥中毒。
3.黃瓜一次性食用量不能過多，不宜將黃瓜當做主食，會導致脾胃寒涼，出現嘔吐、腹瀉等身體不適的症狀。體質虛寒的人羣最好少吃黃瓜，會加重體質虛寒的程度，
4.醃黃瓜要少吃，醃黃瓜中含有大量的鹽分，食用會增加體內鈉離子含量，會加重腎臟負擔，導致血鈉含量增加，血壓升高，對腎臟不好的人羣或高血壓人羣特別不利。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，生吃黃瓜的話，所含的維生素C分解酶保持了一定的活性，這時候與含維生素C豐富的辣椒同食，維生素C分解酶就會破壞辣椒中的維生素C，降低了人體對維生素C的吸收率。
黃瓜性味甘寒，很多人習慣生吃黃瓜，而花生米多油脂，兩者一起搭配食用，對於腸胃功能好的人來說可能沒有什麼關係，但是腸胃功能不好的人就要注意了，寒性食物與油膩食物相遇容易增加其滑利之性，導致腹痛腹瀉的症狀出現，所以不宜同時食用。
黃瓜和木耳搭配食用具有很好的排毒減肥功效，黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化爲脂肪，木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在消化系統中的某些雜質集中吸附後排出體外，從而起到排毒清腸的作用。兩者搭配食用可以達到減肥、滋補和血、平衡營養的功效。
黃瓜和豆腐搭配食用能夠解毒消炎，潤燥平胃，豆腐性寒，是含蛋白質豐富的植物性食物，而且蛋白質很易被人體消化吸收，而且所含的碳水化合物少，具有潤燥平火的作用，尤其適宜於腸胃消化功能不好的人羣食用，和性寒的黃瓜搭配一起吃，能起到清熱利尿，解毒消炎，生津潤肺，潤燥平胃，清熱散血的功效。
