今天買了一個木瓜，切開後發現它居然沒有籽，之前買的那麼木瓜都是有黑色籽的，請問，木瓜沒籽是怎麼回事呢？
現在有部分木瓜爲了方便運輸，在木瓜7、8成熟時就採下來，裏面的籽部分尚未成熟，運到賣的地方後再催熟。於是就產生了部分成熟的木瓜會一些白色的籽。還有一種就是無子的木瓜品種，木瓜種子先天發育不良，就只會產生白色的籽。這是正常現象，不影響，可以食用的。
木瓜籽也是可以吃的，就是口感有些苦澀不太好接受。木瓜籽不僅可以食用，還富含鋅等微量元素，對身體有很多功效和作用。木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，木瓜籽中的木瓜酵素能軟化鮮肉，炒着吃能爲人體補充微量元素鋅，木瓜籽的營養提取物還能做護膚品，美容養顏。
木瓜籽中的營養成分能治療肝硬化，將五六顆木瓜種子碾碎後混合在果汁或食物中，堅持服用一個月，能幫助肝臟排毒。
木瓜籽具有強大的抗炎特性，可以緩解關節炎，紅腫，關節疼痛和其他炎性疾病。
木瓜籽可以抵抗病毒感染如登革熱等，還可以抑制有害細菌如大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
木瓜籽中含有的生物鹼，可以殺死阿米巴寄生蟲和腸道蠕蟲等。
木瓜籽的木瓜酶可以幫助消化蛋白質，另外，其中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，從而能幫助消化，改善消化不良症狀。。
材料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
做法：
取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
注意：脾胃虛寒者禁用。
材料：木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)。
做法：
木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。
做法：
將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一點威士忌酒，就可作爲正餐的飲品。
