生蠔是我們生活中常見的海產品之一，營養價值比較豐富，經常食用對人體的健康是具有一定好處的，但很多人不知道要怎麼蒸生蠔好，那麼生蠔怎麼蒸多長時間？生蠔怎麼蒸好？
建議蒸10-15分鐘左右即可。
生蠔是一種軟體動物，味道鮮美，生蠔在平時可以蒸着吃，也可以做菜吃，不管怎麼吃口感都非常不錯，生活中富含有豐富的功效和作用，比如可以補腎壯陽，調節身體，預防腎虛，生蠔蒸的時間最好是在10-15分鐘左右即可，蒸得太久會讓肉縮水。
材料：生蠔、粉絲、蒜蓉、辣椒、生抽、鹽、花生油。
步驟：
1、用小刀把生蠔肉與殼分離，用清水洗乾淨後用把肉放回殼裏擺好；
2、蒜頭，紅辣椒分別垛好。熱油鍋倒入蒜頭、紅辣椒爆香，倒入小許生抽、鹽調味；
3、粉絲預早兩小時泡軟，剪成小段鋪在生蠔上面；
4、將爆香的蒜蓉辣椒分別鋪在粉絲上，整碟放進鍋裏蒸10分鐘；
5、美味的蒜蓉辣椒粉絲蒸生蠔出鍋啦。
生蠔除了外殼和內臟不能吃，其它都能吃。生蠔的殼肯定是不能吃的，生蠔最好也不要吃內臟，因爲生蠔的內臟團中容易藏着重金屬等海草或是污染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。因爲在大酒店裏客人比較多，所以沒有員工在做菜之前去清理生蠔內臟團，而且清理這個內臟團會破壞菜品成像，因此建議自己吃生蠔的時候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃內臟團是不會有影響的，不過建議最好還是別吃爲好。
涼性食物生蠔本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
啤酒葡萄酒食用生蠔飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
