南瓜的味道香甜，口感綿軟，可以燉湯吃、蒸着吃、炒着吃，還可以做成甜點吃，有的人甚至一天三餐都會把南瓜當做主食吃，那麼晚上吃南瓜會長胖嗎？
吃南瓜代替晚餐，應該可以減肥。注意不要在南瓜中添加糖。
單獨吃南瓜是一種很好的減肥食品。因爲南瓜之中的糖分含量是不多的，而且糖分主要集中在內瓤之中。而且它的熱量也不高，100克南瓜大概有22大卡熱量，而且南瓜的那個在富含高纖維素和維生素，多吃可以促進腸胃蠕動，讓大便通暢，所以晚上適量吃南瓜是不會胖的。
適量吃不會。
南瓜中不僅含有的維生素非常的豐富，而且南瓜是一種高纖維的食物，熱量也不高，所以在南瓜當做主食吃的時候一般是不會發胖的。
但是一定要避免過量食用，過量食用的話就會導致胃腸道有不舒服的現象發生，嚴重後還有可能會腹瀉。
另外，減肥主要是控制飲食，特別是晚飯要少吃，再就是加強運動鍛鍊，減少熱量的攝入，增加熱量的消耗，減肥要持之以恆，需要耐心。
南瓜早晚皆可食用，依據個人飲食習慣選擇即可。
南瓜營養豐富，而且膳食纖維多、好消化，早晚都可以食用，用南瓜熬的粥是很多人早餐會選擇的食物，晚上燉南瓜湯或者蒸南瓜吃也是很有營養的，南瓜澱粉多，可以代替主食食用，因此，南瓜是早晚皆可食用的食物。
南瓜口感綿軟甜膩，而且其中含有大量的維生素c和胡蘿蔔素，尤其是對於這種皮膚保養的女人來說，經常吃點南瓜老婆幫身體補充營養物質的同時，讓皮膚變得細膩光滑，有光澤，看起來有氣色，從而起到美容養顏的效果。
南瓜中含有的果膠含量比較豐富，而且經常吃南瓜，能夠增加人體飽腹感，有效的促進腸胃的蠕動速度，對於消化不良，腸胃不適的人羣，有助於腸胃消化的功效。而且南瓜中含有的果膠含量比較豐富，能夠有效的幫助胃部不好的人保護胃黏膜，促進潰瘍癒合的功效。
常吃南瓜，可以使大便通暢、肌膚豐美，尤其對女性有美容養顏的功效。
可以調節胰島素平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。特別是在減肥的女性適當吃點南瓜，非常有好處。
南瓜子中含有豐富的鋅，是非常重要的礦物質，有增強免疫力，維持機能正常運作的作用，具有抗氧化的功能，加強抗衰老功效。其所含的植物性鐵質，有助於製造紅血球。血氣運行佳，可以使女性臉紅潤、面色好。適當吃南瓜，能保持內在健康，外在容光煥發。
