綠色餃子皮用什麼蔬菜怎麼做綠色餃子有什麼好處

來源：養生百科館閱讀: 9.23K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

很多人都愛吃餃子，無論是餃子餡還是皮，都可以根絕自己的喜好來進行搭配製作，餃子皮一般是白色的，如果自己喜歡，也可以用一些食材調製出不同顏色的餃子，那麼綠色餃子皮用什麼蔬菜怎麼做呢?

綠色餃子皮用什麼蔬菜怎麼做

白菜

先把白菜葉放進水裏面煮爛以後撈出來，再用榨汁機把它給榨爛，裏面添加適量的麪粉，鹽，攪拌均勻以後揉成麪糰，然後再發酵半個小時，分成小劑子擀成餃子皮，然後就開始準備餃子餡，餃子餡可以用豬肉，包菜搭配在一起來製作，剁成末以後用味精鹽調味攪拌均勻，然後再包成餃子，蒸熟以後就可以吃了。

菠菜

先把菠菜清洗乾淨，放進榨汁機裏面，把汁液榨出來，然後再和麪粉搭配在一起充分攪拌揉成麪糰，這樣麪皮就會變成綠色的，再把大白菜剁碎和肉末搭配在一起攪拌均勻，加入適量的麻油以及鹽備用，再把麪糰分成小劑子，擀成麪皮餡料放進去包裹好。

綠色餃子有什麼好處

1.適當的吃一些綠皮餃子能夠讓營養更加均衡，它是用多種佐料組合搭配製作而成的，是一種比較健康容易消化的食材，餃子裏面會有餡料，主要特點就是營養價值非常豐富，不管是素菜還是葷菜都有，適當的吃一些綠皮餃子能夠讓消化功能變得更好，用各種時令蔬菜和魚蝦蛋肉類等搭配在一起製作而成的餃子餡，所以營養價值非常全面。

2.餃子皮裏面又含有微量元素以及維生素，蛋白質含量非常高，如果餃子皮裏面加入適量的粗糧面，它的韌勁就會更好，不容易出現破皮的情況，可以選擇黑米麪，白米麪或者豆麪，可以讓血液裏面的膽固醇降低，心血管疾病出現的機率就不會那麼高。

3.適當的吃一些餃子能夠讓身體獲取充足的能量，因爲它裏面的碳水化合物含量豐富，進入身體以後會轉換成糖分，提供身體所需要的能量，比較容易消化吸收，還可以讓身體健康情況變得更好。

4.適當的吃一些綠皮餃子還可以起到幫助消化作用，讓腸道更加健康，腸道更加乾淨，這樣身體健康情況自然就會更好。