雞蛋海帶湯有什麼功效 雞蛋海帶湯可以天天喝嗎

湯是餐桌上必不可少的一道菜，適當的喝湯對身體有一定的好處，比如：雞蛋海帶湯，那麼雞蛋海帶湯有什麼功效？雞蛋海帶湯可以天天喝嗎？

湯是餐桌上必不可少的一道菜，適當的喝湯對身體有一定的好處，比如：雞蛋海帶湯，那麼雞蛋海帶湯有什麼功效？雞蛋海帶湯可以天天喝嗎？

雞蛋海帶湯有什麼功效

利尿消腫

雞蛋海帶湯中的海帶含有大量的甘露醇物質，甘露醇有一定的利尿消腫的作用，對腎功能衰退、水腫等有一定的幫助。

預防“粗脖子病”

海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的重要物質，如果人體缺碘的話，容易患有“粗脖子病”，吃海帶的話能夠對甲狀腺機能有所提高，從而降低此病的機率。

補充營養

海帶中含有蛋白質、膠質、纖維素、脂肪等多種礦物質，而雞蛋中含有蛋白質、氨基酸、鈣、磷等多種維生素，一起食用可補充人體營養，起到強身健體的作用。

增強免疫力

雞蛋中的蛋黃，含有大量的卵磷脂，可以促進肝細胞的再生，提高人體血液中的蛋白量，從而加快機體的代謝功能，而海帶中本身含有比較豐富的蛋白質，兩者一起食用，可增加自身的免疫功能。

清熱解暑

海帶性寒，有清熱解毒的功效，是比較常見的一種解暑食材，和雞蛋一起做湯喝，能夠有效的緩解炎熱症狀。

雞蛋海帶湯可以天天喝嗎

不建議天天喝。

雞蛋海帶湯雖然對身體有很多好處，但是卻不建議天天喝是因爲海帶性寒，容易增加體內的虛寒之氣，刺激腸胃，可能會出現腹痛、腹瀉等症狀，對身體健康產生不利，而且雞蛋中含有大量的膽固醇，容易導致膽固醇含量過高，增加心腦血管疾病的風險，一般建議雞蛋海帶湯一週喝3-4次即可。

雞蛋海帶湯怎麼做

雞蛋海帶湯的做法如下：

1.將海帶清洗乾淨，切成絲。

2.將蔥洗乾淨，切成蔥花，在鍋中倒入油，加入蔥花和辣椒粉爆香。

3.倒入切好的海帶絲，加適量的鹽、生抽進行翻炒3-5分鐘，加適量的水。

4.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，待水沸後倒入雞蛋，用筷子不斷的攪拌。

5.1待雞蛋變成蛋花時，加入適量的鹽進行調味即可。

吃海帶的禁忌

脾胃虛寒者不宜食用

海帶性寒，容易增加體內寒氣對腸胃產生刺激，而脾胃虛寒者的腸胃功能本來就不好，食用海帶可能會對病情有所加重，出現腹瀉等胃不適症狀。

甲亢患者不宜食用

海帶中含有大量的碘，而甲亢患者是不宜吃碘含量較多的食物，容易對病情有所加重。

不宜與熱性食物一起食用

比如：油炸食品、榴蓮、紅酒等，海帶本身是一種寒性的食物，和熱性食物一起食用，容易產生衝突，對身體健康有所影響。

不宜與寒性食物一起食用

比如：西瓜、螃蟹、花甲等，海帶本身是寒性，和寒性食物一起食用的話，更加容易增加體內的虛寒之氣，對腸胃產生刺激，影響身體健康。

海帶的其他做法

海帶排骨湯

材料：海帶、排骨、姜、料酒、鹽、味精、生抽。

做法：

1.將海帶清洗乾淨表面的灰塵，切成片狀。

2.把排骨洗乾淨血水，在鍋中倒入適量的水，水開後，倒入排骨。

3.排骨沒有血色時，加入海帶，再倒入料酒、生薑、生抽等，用小火燜煮20-30分鐘。

4.最後加入味精和鹽進行調味，再用小火燜煮5分鐘即可。