雪蓮果是一種十月份上市的水果，清脆爽口，營養豐富，那麼，裂開的雪蓮果可以吃嗎？雪蓮果爲什麼會開裂？下面一起來看看！
雪蓮果裂開了也可以吃。
只要不腐爛就可以吃。把裂縫用小刀削掉然後用清水洗淨就ok啦，放心食用吧！雪蓮果的食用部分爲根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
雪蓮果可以生吃。
雪蓮果的營養價值很高。雪蓮果不僅可用來炒菜或煲湯，洗淨後去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便，適當吃無特別副作用，可以當做飯後水果吃。如果採摘後放置幾天雪蓮果的甜度增大，味道會更好。
雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯着促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
雪蓮果可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
