最近有些上火，家裏人讓我喝些蓮子心泡水，但是蓮子心泡水實在是太苦了，我覺得很難接受，請問一下蓮子心要怎麼泡水不苦呢？
最近有些上火，家裏人讓我喝些蓮子心泡水，但是蓮子心泡水實在是太苦了，我覺得很難接受，請問一下蓮子心要怎麼泡水不苦呢？
蓮子心之所以味道比較苦，是因爲含有多種植物鹼成分，其中含有的前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈等植物鹼帶有一定的苦味，蓮子心的苦味是它的特性，並不能通過其他手段或者方法來將它去除，建議可以用新鮮的蓮子心泡水，這樣苦味會比干蓮子心要淡一些；除此之外，還可以在泡蓮子心時，加入蜂蜜、枸杞、甘草等甜味食材一同沖泡以中和其苦味。
不一定。
蓮子心吃起來不覺得苦的話，不一定就是假的，還可能是由於用的是嫩蓮子心，一般嫩蓮子心的苦味會比老蓮子心要淡很多，味覺不那麼敏感的人羣食用後基本感覺不到什麼苦味；另外，蓮子心如果不苦還可能與其質量有一定的關係，若是蓮子心已經超過了保質期，藥效流失，那麼吃起來也可能苦味很淡，甚至沒有苦味的。
並不是。
如果蓮子心很苦的話，考慮是因爲蓮子心比較老或者是蓮子心放太多而導致的，而蓮子心的藥效並不是通過它的苦味來判定的，因此也並不是說蓮子心越苦越好，只要是在正規藥店購買的有品質保障的蓮子心，都是可以的，不必糾結它的味道是不是特別苦。
2-5克。
蓮子心作爲一種比較常見的中藥材，其內服藥用量一般爲2-5克，因其性味苦寒，一般不建議過多服用，否則可能會導致腸胃虛弱，容易引起腸胃不適症狀；若是作爲某種疾病的治療，應當在醫生的指導下用量及藥物配伍。
在吃蓮子的時候，如果蓮子比較嫩的話，可以將蓮子與蓮子心一同吃下，並不會影響口感，而且還可以起到清熱降火的作用；如果蓮子比較老的話，那麼則不建議一起食用，否則口感會很苦，可以將蓮子心單獨剝出來，曬乾泡水喝；當然，如果完全不介意這種苦的口感的話，那麼將蓮子和蓮子心一同吃下也是可以的。
