很多人愛吃山竹，甜甜的，但是好吃是一回事，關鍵是買回去了放一段時間就會變壞。比其他水果更容易壞，這到底是什麼原因造成的。一起來看看吧！
因爲山竹生長在熱帶地區，而且在東南亞很出名，是出名的不好保存的水果，如果不好好的保存，很容易就壞掉了，很脆弱。要儘量保證密封，減少氧氣的進入。可以把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，最後放進冰箱冷藏，說不定還能多存幾天。
主要是含糖量很高很高。
因爲山竹裏面有大量的水分和糖分，比一般的水果要高。吃多了是會胖的，而且有很多的糖分人體是代謝不了的。
一般都是能吃的，不會有什麼影響。
山竹外殼還是很好的中藥原材料，作用還是很大的。但是注意吃的時候要保證是好的山竹，壞了的就不要吃了。
1、山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
2、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
3、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
