一般情況下，吃大閘蟹不一定會過敏，不過，也有部分人吃大閘蟹後出現了過敏症狀，這是很常見的一種現象。那麼吃大閘蟹爲什麼過敏呢？下面就一起來看看吧！
可能會過敏。
大閘蟹雖然是過敏性食物之一，但不同的人過敏原不同，有部分過敏體質的人也能吃大閘蟹，而有些正常人吃大閘蟹也可能出現過敏症狀，這和個人的免疫能力有關，不是絕對的過敏或不過敏。
蛋白質是一種易過敏原，極易導致過敏，而大閘蟹中的蛋白質含量很高，因此很多對於蛋白質過敏的人羣食用大閘蟹會出現過敏的症狀。
大閘蟹體內體外含有大量的細菌，因此在大閘蟹瀕死或者死亡之後會出現細菌分解蛋白質的情況，出現蛋白質分解物屍胺和組胺。組胺可以刺激人體免疫機制，導致人體出現過敏反應。
及時停止吃大閘蟹，減少過敏原的攝入。
及時進行催吐，減少體內過敏原。
減少過敏原在胃腸道之後存在的時間，減輕過敏症狀。
另一個快速抗過敏的方式就是使用抗過敏的藥物，包括口服抗過敏製劑、塗抹抗過敏的藥膏、包括緩解過敏情況的B族維生素，都有治療過敏的作用。
及時就醫，針對性的食用一些過敏藥物，儘快消除皮疹症狀。以前沒有出現過類似情況的話就要及時去看醫生，找出具體的過敏原，同時進行合適的抗過敏治療。
