小青柑普洱茶用廣東省江門市新會地區生產的新會柑，未成熟的柑果爲原料，將裏面的果肉掏空，果皮清洗曬乾，再將雲南出產的普洱散熟茶裝入果皮內，經過特定的工藝加工而成，那麼小青柑的味道怎樣的？
小青柑茶質純淨，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮，好的小青柑更是入喉絲涼手餘香久久，差的都不是新會的，那就是沒味，出現酸口感，又澀又酸甚至苦，一泡就爛。好的小青柑非常耐泡，有時下午泡的茶沒喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一顆能泡幾天，但茶都是不建議喝隔夜的。實在不捨得那就只有放冰箱了，爲什麼要問小青柑一顆能泡幾天呢?不是正宗的新會陳皮沒味喝的沒功效作用，而且便宜沒必要泡幾天，正宗新會的雖然價格不便宜，但懂茶更是沒有必要的。小青柑具有健脾化痰、解膩消食、去燥去溼、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。在秋冬季節多飲用小青柑，畢竟在這個環境惡化的居住氛圍，能有這麼一款口感獨特，並且還有養生價值的茶飲，實屬難得。
具體小青柑整顆泡多久看個人喜好。
畢竟有些人喝茶喜歡口味重，有些人喜歡淡茶飲用，不過整個泡3-5次應該可以的，另外沖泡的水溫最好不要是開水直接沖泡，以低於85度左右的水讓茶湯更醇厚，也更能散發青柑上的清香。
很多人認爲泡茶不都是直接用開水泡，這樣味道更醇厚，口感更濃烈。這種做法是目前很多喝茶人的常態，但是開水沖泡的過程中人們忽視了茶多酚等其他成分，在開水沖泡的過程中可能會損壞茶多酚營養，所以建議上以不高於85度左右的水沖泡，這樣湯汁更醇香，也更有利於陳皮散發清香。
