楊梅營養豐富,酸甜多汁,果肉中含有大量的維生素C,生活中人們經常將楊梅放到冰箱保存,如果楊梅不放冰箱,可以怎麼保存呢?
楊梅是營養價值較高的一種水果,果肉中含有大量的水分、果糖、葡萄糖等成分,一般來說,適宜存放在通風陰涼的地方,如果楊梅出現發酸、腐爛等情況,就是已經變質了,不建議繼續食用。
楊梅營養豐富,果肉中含有維生素C、糖類、有機酸、粗纖維及鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質,但要注意,新鮮楊梅不宜久放,如果短期吃不完,可以將楊梅做成果酒,一般來說,楊梅酒浸泡15天左右就可以喝了。
看情況而定。
楊梅清香酸甜,是深受大家喜愛的一種水果,一般來說,將楊梅放在通風陰涼處,可以保存3~5天,如果做成楊梅酒,大約可以存放1~2月,楊梅具體能保存多久,還應該根據實際情況判斷。
楊梅是一種富含水分的水果,不適宜長時間存放,以免滋生細菌發生變質,一般來說,將楊梅放到冰箱冷藏,可以保存一週左右。
楊梅酸甜多汁,如果吃不完可以放到冰箱冷凍,冰凍楊梅不僅口味獨特,還能保存更長時間。將楊梅清洗乾淨,用塑料袋中密封,放入冰箱冷凍室即可,一般來說,可以保存2~3個月。
鹽水浸泡
楊梅的果肉中含有較多的果蠅幼蟲,這種小蟲子肉眼看不到,但可以用鹽水浸泡出來,將新鮮楊梅放入碗中,倒入適量清水,加入少量的食鹽,攪拌均勻,讓食鹽溶化在水中,浸泡10~15分鐘,等到白色的小蟲子浮出來,再用清水沖洗乾淨,就可以食用了。
楊梅營養豐富,酸甜多汁,果肉中含有大量的維生素C,生活中人們經常將楊梅放到冰箱保存,如果楊梅不放冰箱,可以怎麼保存呢?
楊梅酒
原料
楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法
1、將楊梅洗淨,用鹽水浸泡15分鐘,再用清水洗淨;
2、將洗好的楊梅自然晾乾,依次輕放至玻璃容器中;
3、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放,倒入白酒(白酒要沒過楊梅);
4、蓋子擰緊密封,放置陰涼通風處;
5、釀製15~25天,即可飲用。