楊桃是一種不太常見的水果，由於它的水分很多，而且外皮脆弱，比較難保鮮，我們通常會將食物放在冰箱保存，那麼楊桃放冰箱好還是不放呢？
1.如果是青楊桃，建議不放冰箱。因爲青楊桃說明楊桃還沒有熟，吃起來不甜，甚至會帶有澀味，需要用報紙包好，放在紙箱中保存3~7天，這樣楊桃可以自然變熟。
2.如果是黃色的楊桃，則說明已經熟了，這時候的貯藏適溫爲5℃，而冰箱的冷餐室溫度一般在3-5度左右，因此是可以放在冰箱冷藏室保存的。
需要看地區。
中國地大物博，氣候也比較多樣化，在冬天，有的地方溫度還是比較高的，比如說海南、雲南、廣東、廣西、福建等地；而在其他地區冬天溫度是比較低的，通常在10度以下。
如果是在溫度高的地區，冬天楊桃在常溫下放置容易變質，就需要放在冰箱中保存了；溫度低的地區楊桃只要放在乾燥、避光的地方保存即可。
1.避光陰涼保存：楊桃適合生長在熱帶或亞熱帶地區，所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。不同熟度的楊桃所能存放的時間，是不一樣的，一般楊桃如果避光並放在陰涼的地方的話，是可以存放一週左右，但如果楊桃過熟，那它所能存放的時間肯定是比較短的。
2.與稻穀殼同放：如果家裏有稻穀殼，可以將新鮮的楊桃與稻穀殼放在一起，可以存放10天左右。這是因爲存放稻穀殼的地方是比較陰涼的，還能幫助吸熱。同時，將楊桃放在稻穀殼裏面後，還能使楊桃越來越甜。
3.放入冰箱保鮮：楊桃可以放在冰箱冷藏室短暫保鮮。將楊桃先用報紙包裹好，然後再用保鮮袋裝起來，並將保鮮袋扎些小孔，放於冰箱的蔬果層，可保鮮1~3天，存放時間再不宜過長了。
楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗淨後，削掉較薄的棱角邊即可。然後將楊桃切成五角星片狀方便食用。
楊桃切成片狀時形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗淨後切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗淨，後用水果刀將之切開，擺入盤中，將白糖均勻撒在鮮果上，醃30分鐘後，慢慢嚼服。
還可以將楊桃切成丁，用來和芡米、晚米一起燉粥食用，在吃粥之前，可以加入適量的白糖進去，能健脾益胃、增加食慾。
楊桃性寒，凡脾胃虛寒、納差泄瀉者，宜少食之，以免引起腸胃不適症狀。
楊桃中含有一種神經毒素和草酸成分，一般人食用後可以代謝掉，但是對於腎功能不全者來說是很難完全代謝的，食用後可能會對人體的中樞神經產生影響，而導致中毒或者與體內的鈣元素結合，生成結石，對身體健康不良反應。
楊桃中攜帶有一定量的易致敏成分，大部分的人羣都可以食用，但是有一小部分易過敏體質的人羣食用後會誘發過敏反應，產生咽喉刺激、喉頭水腫、皮膚瘙癢、長紅疹等不適症狀。
楊桃的味道甜中帶酸，沒熟的時候還帶有一點澀味，這是於屋內楊桃中含有較多的草酸鹽成分，而草酸鹽需要通過腎臟進行代謝，如果一次性吃多了楊桃，會增加腎臟代謝負擔，而且楊桃的果酸成分較多，一次性吃多了楊桃，會比較傷牙。
楊桃中含有較多的蘋果酸等果酸成分，空腹食用會刺激胃酸大量分泌，可能會引起胃不適，特別是有胃炎、胃潰瘍的患者，更不能空腹吃楊桃。
楊桃中含有較多的草酸、果酸等成分，而牛奶中含有較多的蛋白質、鈣質等營養成分，如果將二者一起食用過多，可能會形成草酸高沉澱以及不溶於水的蛋白質沉澱，不易消化吸收，還會破壞營養，也會增加患上結石病的可能性。
