楊梅是一種味道非常可口的食物，很多人都喜歡吃楊梅，楊梅糖分那麼高，吃了上火嗎？蜜餞楊梅上火嗎？下面一起來看看吧！
過量食用楊梅可能會上火。
楊梅是性溫食物，食用楊梅後會增加身體中的燥熱之氣，經常食用，或者大量食用會導致上火的情況，所以，吃楊梅要適量，楊梅中含有維生素、礦物質、有機酸、糖類物質、纖維素等營養成分，適量食用對身體很有好處。
楊梅是水果。
楊梅在二月份的時候開花，五月份的時候果實成熟，按照顏色分，楊梅的主要品種有：黑紫色、深紅色、淺粉色、白色等，新鮮楊梅中含有豐富的纖維素、礦物質、維生素和蛋白質、脂肪等，適量食用對身體是好處多多。
適量食用不會引起不適。
楊梅成熟的季節是初夏，夏天溫度比較高，常常會讓人覺得苦夏，此時將酸甜可口的楊梅加冰糖煮一煮，味道會變得非常的清甜可口，放在冰箱中冷藏後取出食用風味更佳，不僅不會上火，還可以幫助祛暑。
過多食用可能會引起內熱上火。
蜜餞楊梅是新鮮楊梅的糖漬乾製品，其中含有新鮮楊梅的營養成分，水分流失後糖分增加，甜度上升，上火的機率比新鮮楊梅還要高，因此，蜜餞楊梅不可多吃，蜜餞楊梅中的糖分含量也很充足，控制體重期間還要減半食用。
楊梅是一種味道非常可口的食物，很多人都喜歡吃楊梅，楊梅糖分那麼高，吃了上火嗎？蜜餞楊梅上火嗎？下面一起來看看吧！
材料：楊梅、白糖。
1、楊梅用鹽水浸泡半個小時。
2、用清水漂洗乾淨。
3、鍋裏面放入適量的水，加入楊梅後大火燒開。
4、過濾汁水後瀝乾表面的水分。
5、加入適量的白糖，醃製半個小時。
6、將醃製的楊梅過濾出來，楊梅汁留存。
7、將楊梅加入不粘鍋內，加入適量糖，大火煮開，轉小火煮，邊煮邊翻，一直煮到很濃稠。
8、放微波爐，開高火，先轉5分鐘。
9、拿出來翻動一下，繼續高火轉3分鐘。看情況再判斷需不需要轉。
10、晾涼後撒上糖，拌均勻即可。
