衆所周知，龜肉與羊肉都是滋補食材，深受人們歡迎。那麼，老人可以吃龜羊湯嗎？
龜肉有含蛋白質高、含脂肪低的特點,所以,非常適合老年人滋補之用。羊肉較牛肉、豬肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,可收到進補和防寒的雙重效果。龜肉與羊肉混合食用,具有滋陰補血,補腎壯陽。適用於腰膝痠軟,面色無光、鬚髮早白、畏寒、尿清長以及心煩口渴等陰陽俱虛者。健康人食用更能防病強身,精力充沛。所以老人可以吃龜羊湯。
經常以魚肉爲食,可以補充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平,並能預防心律失常。
堅果裏含有不飽和脂肪酸,還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品。
橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑--多酚,能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。
長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥,粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺,對身體十分有益。
老年人一般好靜少動,熱能消耗較少,過多攝取葷食或經常飲食過量,既加重胃腸負擔,又易肥胖,導致誘發多種疾病。因此,老年人的食譜應以素爲主。
新鮮食品營養豐富,易於消化吸收。老年人的食物以隨購隨食爲好。尤其是夏季,以免腸胃受累,引起某些疾病。
老年人食物應依據少而精、少吃多餐的原則。把胃填得太滿,是老年人飲食生活中之大忌,長些以往,不利健康。
過鹹、過甜、過辣的口味對老年人都不適宜,患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。
老年人我爲虛寒之體,溫食可暖胃養身。平日裏應少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏,過食冷飲也會對老年人的身體健康疾病危害。
