白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。
不是一樣的。
白果,即銀杏。白果樹亦稱公孫樹,是世界上最古老的樹種之一,素有"活化石"之稱。
白果不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能。銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫藥工業的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥。
開心果,其形酷似白果,果皮開裂後由裂隙中露出綠色的種仁,嚼來甘美鬆潤。
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實,其樹高達10米,是一種長壽樹木,樹齡長達300~4O0年。每年5月開花,9月結果。當果皮裂開、露出綠色果仁時採收。其果仁是高營養的食品,含有胡蘿蔔素、維生素E、C、B、B、煙酸以及蛋質、礦物質等。種仁含油率高達45?1%,冷榨油可用做高級健腦用油和糕點、人造奶酪的原料。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。"開心果"即以"開心解鬱"的功效而得名。
白果一般是在四月上旬開花，隨後結果實，果實在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以採摘，如果果皮由青變黃、由硬變軟，這時就可以進行採摘食用，但是大家要注意，作爲觀賞的銀杏果樹不要強行採摘銀杏，以免損害其樹體，降低銀杏樹的觀賞性。
銀杏樹很高大，想要徒手採摘是很難的，所以需要藉助一些採摘工具來輔助，如搭鉤和鐮刀等，有的銀杏果實只要搖動樹枝就能使其掉落，但是會損傷果實，用輔助工具採摘是比較常用的採摘方法。其次，還可以採用化學採摘的方法，在採摘前的一週時間在樹冠上噴上乙烯利就可以採收了。
