菠蘿蜜營養豐富，味道酸甜，深受很多人的青睞，但是今天打開一個菠蘿蜜，發現還沒熟，因此想問下菠蘿蜜太生了怎麼辦？怎麼判斷菠蘿蜜是否成熟？
如果將菠蘿蜜打開之後，發現果肉還沒成熟，可以先用保鮮膜將菠蘿蜜密封好，拿出一個紙箱，將其放在紙箱中，之後放置在陰涼乾燥處，一般存放幾天，果肉就會熟的。
或者準備一些成熟的水果，例如香瓜、香蕉、獼猴桃，與未成熟的菠蘿蜜放在一起。或者將菠蘿蜜裝好，放在大米中，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。
還有一個方法，還可以將菠蘿蜜放置在太陽下，曬上一天，或者幾個小時，若是天氣不佳，沒有陽光的話，可以拿取暖機吹恆溫上幾個小時，還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然後再放在太陽下面曬，可加速成熟。另外，無論是曬還是熱風吹，都需要時常翻一翻，然後用報紙或毛巾、薄被子整個包住，把它放在陰涼乾燥處，過兩天查看一下，符合成熟條件時就可以切開了。
另外，也可以將菠蘿蜜的果核取出，用來烹飪食用，菠蘿蜜果核中富含澱粉、糖分、纖維素、維生素C，具有不錯的營養價值，可以煮着吃或者鹽焗。做法也很是簡單，洗淨之後，倒入鍋中，添加適量鹽分，煮熟即可。
小貼士：因爲菠蘿蜜沒熟，但是又切開了，不管哪種處理方式，都要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會沾染細菌、灰塵等。
菠蘿蜜營養豐富，味道酸甜，深受很多人的青睞，但是今天打開一個菠蘿蜜，發現還沒熟，因此想問下菠蘿蜜太生了怎麼辦？怎麼判斷菠蘿蜜是否成熟？
首先，需要挑選一些外形完整的菠蘿蜜，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。
另外，菠蘿的氣味比較濃重、特殊，尤其是完全成熟的菠蘿蜜，香味是遮不住的，但是爲了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香，那麼可能已經成熟了，若是氣味很是濃重，可能是已經變質變味，需要注意一下。
若是將不成熟的菠蘿蜜切開之後，一般就很難放熟了，並且不僅容易爛掉，味道也不好吃，因此需要耐心一些，先判斷菠蘿蜜成熟後再切開，切開看若是發現果實是金黃色就可以吃了，若是菠蘿蜜的果實不是金黃色，則需要催熟處理。
