切開生的菠蘿蜜能熟嗎 菠蘿蜜肉太生了怎麼辦

菠蘿蜜是一種果肉居多，味道清甜的水果，而菠蘿蜜買回來沒有完全熟透就切開了，那麼切開生的菠蘿蜜能熟嗎？菠蘿蜜肉太生了怎麼辦？

切開生的菠蘿蜜能熟嗎

能。

菠蘿蜜買回來經常會出現還沒有熟就切開的情況，這時的菠蘿蜜肉口感生澀，甜味較少，一般不會有人選擇去食用，而能不能變熟成了一個問題，其實切開後的生菠蘿蜜肉也是可以再變熟的，建議採用以下方法進行處理：

1.將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包裹住。

2.處理後的菠蘿蜜在陽光下曬3-4小時。

3.曬後的菠蘿蜜在紙箱中保存1-2天就會熟了。

注：保存過程中注意密封，以免出現變質情況。

菠蘿蜜肉太生了怎麼辦

菠蘿蜜肉太生了可以採用以下方法進行處理：

1.食物催熟

將菠蘿蜜肉和含有乙烯的水果密封存放在一起，揮發出的乙醚氣味能夠幫助水果催熟，常見的乙烯水果有香蕉、蘋果、梨等。

2.溫度催熟

將菠蘿蜜肉在太陽下曬一天或者拿吹風機恆溫吹，對菠蘿蜜的催熟有一定的效果，注意菠蘿蜜肉需要用保鮮膜密封包裹住，以免在空氣中暴露時間過長出現變質情況。

3.作蔬菜食用

生的菠蘿蜜也是可以作蔬菜，炒菜或者做沙拉食用的，只是口感上有些清脆、生澀，但是能夠補充人體維生素、礦物質、纖維素等營養成分，需要注意的是將菠蘿蜜的果核取出後再食用。

菠蘿蜜不熟切開會壞嗎

保存不當或者時間長會。

菠蘿蜜切開後保存的時間本身會比沒有切開菠蘿蜜的保存時間要短，因爲切開的菠蘿蜜有一個切口，會使細菌等微生物侵入，而菠蘿蜜切開後不熟並不能馬上食用，若在催熟的過程中，保存不當或者保存時間過長的話，是容易出現腐爛、有異味等變質情況的。

菠蘿蜜沒熟吃了有毒嗎

沒有毒。

菠蘿蜜作爲一種常見的水果，本身是沒有任何毒性的，無論是熟的還是不熟的菠蘿蜜都是沒有的，但是一般沒有熟的菠蘿蜜是不建議食用的，因爲不熟菠蘿蜜中含有的鞣酸物質、澱粉、蛋白酶等含量居高，食用後不僅口感生澀，而且還容易對胃部產生刺激，使身體出現噁心、嘔吐等不適症狀。

打開的菠蘿蜜能暴曬嗎

不能。

雖然菠蘿蜜打開後，沒有熟是可以放在陽光下進行催熟的，但是一般不建議暴曬，溫度過高的話，不僅對菠蘿蜜中的營養物質有所流失，還會使菠蘿蜜出現有異味等變質的情況，不利於菠蘿蜜的保存，所以一般打開菠蘿蜜在太陽下進行催熟時，溫度不建議超過20℃。