菠蘿蜜是一種熱帶水果，味道清甜，非常好吃，但是菠蘿蜜一般非常大，有時候買回來的菠蘿蜜沒有熟，那麼沒打開不熟的菠蘿蜜怎麼存放呢？
發現菠蘿蜜還沒有熟的時候，先不要切開，把菠蘿蜜用袋子裝着放幾天，菠蘿蜜就慢慢的熟了。
還可以把菠蘿蜜和已經成熟的香蕉或者蘋果放在一起，用袋子裝着，這樣一段時間之後菠蘿蜜也就熟了。
在菠蘿蜜的果蒂部位塗抹一些白酒，然後放在太陽底下曬一段時間，差不多一到兩天，菠蘿蜜就熟了。
切開後發現菠蘿蜜沒熟，可以用保鮮膜把沒熟的菠蘿蜜包起來，然後放在陰涼的地方，或者放在紙箱裏面，這樣放置幾天之後，菠蘿蜜差不多就熟了。
切開後發現菠蘿蜜沒熟，可以將菠蘿蜜和已經成熟的蘋果，香蕉，獼猴桃等等水果一起放置，過個幾天，菠蘿蜜差不多就熟了，這是因爲這些成熟的水果會散發出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外還可以選擇香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。
還未完全成熟的菠蘿蜜咬上去有種口感是脆脆的，隨着果實成熟，有些品種的口感依然很脆，另外一些品種就會變得綿軟。
菠蘿蜜有兩種，一種的果肉口感比較爽口，看上去纖維較少；還有一種則是黏黏糊糊，我們一般稱之爲糯米菠蘿蜜。
菠蘿蜜不甜很可能是因爲菠蘿蜜沒熟。
生菠蘿蜜香味、甜味都會很少，所以如果還沒完全切碎或者果皮果肉剝離，那麼菠蘿蜜不甜的最好辦法是將其放熟處理。
熟透的菠蘿蜜整個果子會比較飽滿，果皮拍幾下會聽到彭彭的聲音，皮上凸起的釘狀物很容易折斷，果實會散發甜香的氣息，果肉是金黃色，果肉旁邊的絲狀物也是黃色，如果菠蘿蜜沒有熟，就不會像上述的菠蘿蜜一樣香甜了，果肉通常呈現白色、黃白色，顏色比較淡，聞起來也不會很香，吃起來更是沒什麼甜味。
